طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 غرام طماطم
- 2 بصل متوسط الحجم
- 2 فلفل رومي
- 1 فلفل حار، حسب الرغبة
- 4 شرحة توست، محمص
- 1/2 كوب كريما، او 2 مكعب جبنة كيرى
- 2 مكعب مرق دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل
- 3 حبهان
- 3 مستكة، حبات اذا وجد
- 1 ليتر ماء
- 1 يقطع التوست مربعات صغيرة، يحمص في الفرن و يترك جانباً.
- 2 تغلى الطماطم في الماء لمدة دقيقتين، ترفع من الماء وتزال القشرة الخارجية.
- 3 يقطع البصل، الطماطم والفلفل قطع متوسطة.
- 4 يتبل البصل بالملح، يوضع في قدر ويقلى في الزيت ليذبل ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 3 دقائق.
- 5 يضاف الطماطم، المرقة، الحبهان والفلفل الأسود فوق البصل ويقلى الخليط جيداً لمدة 3 دقائق.
- 6 يضاف الماء، المستكة والكريما أو الجبن، يقلب الخليط جيداً ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
- 7 ترفع الشوربة عن النار وتضرب في الخلاط الكهربائي جيداً ثم تصفى. الشوربة.
- 8 تعاد الشوربة إلى القدر وتترك على النار لتغلي ثم تضاف الكريمة على الوجه، يغطى القدر لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع عن النار.
- 9 توضع الشوربة في وعاء التقديم وتزين بالتوست المحمص، تقدم ساخنة.
- 10 .
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
